Als Siegfried Assei im Azsteakas in der Augsburger Ludwigstraße eine Rechnung hervorholt, wird sichtbar, wie professionell der Umgang mit Google-Bewertungen inzwischen geworden ist. 78 Kommentare aus den vergangenen 18 Jahren ließ der Gastronom im April löschen, mithilfe einer Agentur. Kostenpunkt: 468 Euro, also sechs Euro pro Bewertung. „Zum ersten Mal“, betont Assei. Lange habe er sich dagegen gewehrt. Doch irgendwann sei der Druck zu groß geworden. „Viele andere machen das seit Jahren und werden immer besser bewertet.“ Nach dem Entfernen der Kommentare verbesserte sich die Gesamtbewertung seines Restaurants von 4,5 auf 4,7 von maximal fünf Sternen.
Augsburg
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