Am Sonntag ist es soweit. Dann geht im Augsburger Stadtteil Haunstetten eine Ära zu Ende. Nach mehr als 50 Jahren schließt das Café Spring seine Türen. Doch nachdem es vor wenigen Wochen noch so aussah, als würde die Konditorei damit völlig aus Haunstetten verschwinden, hat sich das Blatt kurz vor der Schließung zumindest zum Teil gewendet. Denn das Ladengeschäft kann nun doch erhalten bleiben. So, wie es sich die Inhaberfamilie Mosesso gewünscht hatte. Auf Kokos-Mandelcreme, die Torte des Monats März, wird für Liebhaber selbstgemachter Leckereien im April also eine neue Kreation folgen, die man dann immerhin zu Hause genießen kann. Was genau das sein wird, sagt Marco Mosesso, müsse er sich nun noch überlegen. „Das kommt jetzt alles ein bisschen kurzfristig. Aber da fällt mir bestimmt etwas ein.“
Augsburg
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