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Wer steckt hinter Allgäuer Käse im Supermarkt und Discounter?

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Allgäuer Käse im Discounter – wer steckt eigentlich dahinter?

Allgäuer Käse ist eine geschützte Angabe – doch im Supermarkt zeigt sich oft nicht auf den ersten Blick, wer der Produzent ist. Unser Artikel liefert die Antworten.
Von Kevin Bury
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    Nur ein Bruchteil der Allgäuer Käsesorten, die es im Supermarkt und Discounter zu kaufen gibt. Welche Produzenten stecken dahinter?
    Nur ein Bruchteil der Allgäuer Käsesorten, die es im Supermarkt und Discounter zu kaufen gibt. Welche Produzenten stecken dahinter? Foto: Kevin Bury

    Allgäuer Käsesorten sind deutschlandweit bekannt. In einigen Supermärkten und Discountern gibt es deshalb etwa neben einem regulären Emmentaler eine Allgäuer Variante, die Regionalität und Qualität unterstreichen soll.

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