Während heute die meisten Mühlen in Bayern verschwunden oder zu Museen umfunktioniert worden sind, hält sich die Straubinger Mühle in Rain wacker. Seit 1472 schaufelt das Mühlrad Wasser und Mehl wird gemahlen. In 550 Jahren hat sich dennoch einiges verändert. Neben der Mühle selbst wurde auch das Handwerk zunehmend mechanischer. Heute wird Mehl per Knopfdruck gemahlen. Thomas Straubinger ist Müller in der sechsten Generation und kennt die großen und kleinen Veränderungen der Straubinger Mühle. Und die Zukunft ist ebenfalls gesichert: Tochter Anna, die amtierende Bayerische Mehlkönigin, wird das Unternehmen einst in der siebten Generation weiterführen.
Rain
