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Wie ein Friedberger versucht, mit veganem Essen zu überzeugen

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Wie ein Friedberger versucht, mit veganem Essen zu überzeugen

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    Mit seinem Stand „Zur Goldenen Rübe“ sorgte David Schynoll auf dem Friedberger Altstadtfest für lange Schlangen.
    Mit seinem Stand „Zur Goldenen Rübe“ sorgte David Schynoll auf dem Friedberger Altstadtfest für lange Schlangen. Foto: Jonathan Lyne (Archivbild)

    Irgendwann im Gespräch sagt David Schynoll einen Satz, der nicht nur die vergangenen Jahre, sondern vermutlich auch ihn als Menschen gut beschreibt: „Ich langweile mich immer nach einer Zeit.“ Der 33-Jährige, der mit seinem veganen Stand auf dem Friedberger Altstadtfest zuletzt für lange Schlangen sorgte, hat sein kleines Restaurant in Portugal wieder verkauft – und ist nun auf der Suche nach etwas Neuem.

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