Gesund kochen mit Fett: Koch Christian Henze zeigt im Video, wie's geht
Plus Nicht nur zur Abwechslung für die Mittagspause: Koch Christian Henze stellt in unserer neuen Videoserie schnelle, gesunde Rezepte vor – in Folge 2 geht es um gesunde Fette.
Wenn Christian Henze einmal damit anfängt, über Kochen und Essen zu sprechen, ist er kaum noch zu bremsen. Der Allgäuer Koch brennt für seinen Beruf – und er hat eine Mission: Henze will vermitteln, wie sich Genuss und gesunde Ernährung vereinen lassen. Wie das in der Praxis funktionieren kann, das zeigt er in einer neuen Video-Serie, die in Zusammenarbeit mit unserer Redaktion entstanden ist und auf unserer Internetseite ausgestrahlt wird. In diesem Artikel finden Sie exklusiv für Abonnentinnen und Abonnenten das zweite Video.
Gesünder kochen mit Christian Henze: Sehen Sie hier die zweite Folge
Dieses Mal will Henze mit einem weit verbreiteten Ernährungsmythos aufräumen - dem schlechten Ruf von Butter und anderen Fetten. Mehr dazu erfahren Sie im Video.
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