Interview: Ist Milch nun ungesund oder nicht? Ein Experte klärt auf
Interview
Ist Milch nun ungesund oder nicht? Ein Experte klärt auf
An Kuhmilch scheiden sich seit einiger Zeit die Geister: Die einen halten sie für gesund, die anderen meiden das Getränk lieber. Ein Experte klärt nun auf.
Von Dominik Dose|
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Ein kühles Glas Milch am Tag gilt als gesund. Zu viel Milch kann aber Auswirkungen auf die Gesundheit haben.Foto: Bernd Schoelzchen, dpa (Symbobild)
Bernhard Watzl leitet das Institut für Physiologie und Biochemie der Ernährung am Max Rubner-Institut in Karlsruhe. Er klärt darüber auf, ob Kuhmilch gesund oder ungesund ist.
