Sieben Jahre lang hat Thomas Jehle das urige Gasthaus zur Eisenbahn in der Nähe des Bahnhofs in Ichenhausen geführt. Heiß begehrt waren dort vor allem seine Schnitzel in allen Variationen. Dem 42-Jährigen selbst reichte aber die unendliche Schnitzelbraterei. Er entschied sich, einen Schnitt zu machen und ein „Experiment“ zu wagen. Anfang März sperrte er die Kultgaststätte in Ichenhausen zu, jetzt öffnet er die Türen zu einer neuen Location: Seit Montagmittag ist auf dem Areal Pro in Leipheim die „Kantine am Tower“ geöffnet. Gibt es dort auch wieder die beliebten Schnitzel?
Leipheim
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