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Savoy-Chefkoch Anton Edelmann aus Bubesheim serviert traditionelles Weihnachtsmenü

Bubesheim/London

Merry Christmas: Das serviert der langjährige Chefkoch des Savoy zu Weihnachten

Anton Edelmann aus Bubesheim bekochte als Chef de Cuisine im Londoner Nobelhotel schon Queen Elizabeth. Heute kocht er für seine Familie und verrät Küchengeheimnisse.
Von Sandra Kraus
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    Anton Edelmann war jahrelang Chefkoch des Londoner Savoy. Der gebürtige Bubesheimer lebt mit seiner Familie in Nord-London. Die Leidenschaft für das Kochen lässt Anton Edelmann nicht los, das Weihnachtsmenü für seine Familie ist Chefsache.
    Anton Edelmann war jahrelang Chefkoch des Londoner Savoy. Der gebürtige Bubesheimer lebt mit seiner Familie in Nord-London. Die Leidenschaft für das Kochen lässt Anton Edelmann nicht los, das Weihnachtsmenü für seine Familie ist Chefsache. Foto: Savoy London/Sandra Kraus

    Einmal Chefkoch immer Chefkoch, zumindest für den gebürtigen Bubesheimer Anton Edelmann könnte das gelten. Edelmann war von 1981 bis 2002 Maître Chef des Cuisine im Savoy Hotel London, dem einzigen 5-Sterne-Hotel an der Themse. Queen Elizabeth gehörte zu seinen Gästen, heute freut sich die Familie über seine Menüs.

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