Seit Ende Oktober dürfen die Betreiber der Straußenfarm in Leipheim keine Besucher zu den Tieren lassen. „Bis vor ein paar Wochen konnten wir nicht einmal unser Fleisch verkaufen“, sagt Chefin Susanne Engelhardt mit ernster Stimme. Hintergrund war ein Vogelgrippefall im angrenzenden Baden-Württemberg, die Straußenfarm in Leipheim lag im Beobachtungsgebiet. Für viele Kunden war das enttäuschend – und für den Betrieb selbst eine große Herausforderung. Doch jetzt, nach dieser schwierigen Zeit, geht das Straußen Ei Land einen neuen Schritt in die Zukunft: mit einem Hybrid-Selbstbedienungs-Hofladen.
Leipheim
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