Wo Papas und ihre Kinder die Freude am Kochen entdecken
In Illertissen probieren sich Väter und Kinder an ebenso bunten wie gesunden Gerichten aus. Tipps und Tricks gibt es von Ernährungsberaterin Susanne Straub.
Sieben Papas haben sich an den Herd in der Schulküche der Mittelschule in Illertissen getraut. Volkshochschullehrerin Susanne Straub veranstaltete dort den Kurs „Kochen mit Papa“. Bei diesem probierten sich Väter mit Unterstützung ihrer Kinder an der Zubereitung gesunder Speisen aus.
"Papa kocht zuhause nicht!"
Für den sechsjährigen Ben aus Buch ist der Kurs etwas Besonderes. Denn: „Papa kocht zuhause nicht“, sagt er. „Ich bin eher fürs Essen zuständig“, ergänzt Papa André Dolp. Ein Freund hatte ihm den Kochkurs vorgeschlagen. Nun steht er mal hinterm Herd – zur Freude seines Kindes. Denn Ben hat heute Namenstag und wusste bis wenige Stunden vor dem Kurs noch nichts von dem aufregenden Vormittag, der er mit seinem Vater verbringen wird. Die beiden sind heute für die „Krake im weißen Meer“ zuständig. Dafür werde Quark mit Crème fraîche und Kräutern verrührt – so entstehe das Meer, erklärt Ernährungsberaterin Straub. „Für die Krake halbieren wir bunte Paprika und schneiden die andere Hälfte in feine Streifen für die Arme.“ Akribisch hantiert Ben mit dem Handrührgerät, während André die Schüssel hält. Die beiden suchen Kräuter aus, Ben lernt dabei, was Schnittlauch und was Petersilie ist.
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