Aus Bootshaus wird Schachtel: So lief der Neustart auf dem Ulmer Gastro-Schiff

So nah an der Donau kann man in der Region nirgends sonst sitzen. Das Bootshaus in Ulm, das jetzt unter dem Namen Schachtel firmiert, hat am Donnerstag eröffnet. Nachdem es gefühlt den ganzen Tag geregnet hatte, kam am frühen Abend die Sonne raus und das Gastro-Schiff füllte sich.

„Wir haben eine vorläufige Konzession bekommen“, sagt Admin Drinjak, der zusammen mit Jiri Grimaldi (Bar Fabrik in der Keplerstraße) die Schachtel betreibt. Denn der Stadtverwaltung sei es sehr wichtig gewesen, dass dieser schöne Ort in Ulm wieder mit Leben gefüllt werde. Drinjak – in Ulm unter anderem bekannt als Veranstalter des Streetfood-Marktes „Unter Ulmern“ oder durch das Café Anoa in der Pfauengasse – empfindet es als Belohnung, dass die viele Arbeit, die er, Grimaldi und die zahlreichen Helferinnen und Helfer in das Gastroschiff gesteckt haben, nun Früchte trägt.

Einer der „schönsten Orte von Ulm“

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„Es ist sehr schön. Es wurde auch Zeit“, sagt der Ulmer Flo. Seit Jahren war das Ex-Bootshaus für den öffentlichen Publikumsverkehr geschlossen. Grund dafür waren ein Wasserschaden und ein jahrelanger Gerichtsstreit. Inhaber Eberhard Riedmüller gewann zwar einen Prozess durch mehrere Instanzen, Geld habe er aber immer noch nicht gesehen. Und so hat offenbar OB Martin Ansbacher sachten Druck ausgeübt, um diesen unschönen Zustand zu beenden. Das Ergebnis ist die Verpachtung an Drinjak und Grimaldi – zumindest für einen Sommer.

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Ulm

„Mainroom“: Neue Bar eröffnet in Ulmer Traditions-Location

Oliver Helmstädter

WM läuft auch in der neuen Ulmer Schachtel

„Ich war noch nie hier. Aber ich genieße es“, sagt Linus, der wie sein Kumpel Flo aus Ulm stammt. Zu trinken gibt es neben Bier aus der Flasche auch Drinks wie diverse Spritz-Variationen oder Moscow Mule. Viele bekannte Gesichter aus der Ulm/Neu-Ulmer Gastro-Szene sind gekommen, um die Eröffnung zu feiern. Darunter auch Yong Jie Chau, der derzeit in der Frauenstraße 17 (Ex-Swobsters) an der Eröffnung der neuen Bar Mainroom arbeitet. „Das ist eine wunderschöne Location hier. Ich bin froh, dass sie wiederbelebt wird. Es war einfach nur schade, den Platz als Ruine zu sehen.“ Schön zu beobachten sei auch die Vielfalt der Besucher und Besucherinnen: von Jung bis Alt und sogar Familien mit Kindern.

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Die Blicke richten sich auf die Donau, bis am späteren Abend im Aztekenstadion die Fußball-WM eröffnet wird und Superstar Shakira um einen riesigen goldenen WM-Pokal herumtanzt. Einen wirklichen Magneten bildet die Übertragung des WM-Eröffnungsspiels allerdings nicht. Es ist auf den Außenplätzen empfindlich kalt geworden, weshalb viele der zahlreichen Gäste lieber den Heimweg antreten. So manch einer nahm sich noch eine Focaccia mit – der Madò-Foodtruck von Angelo und Matteo parkte direkt vor der Schachtel.