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Dietenheim: Wo einst lokales Bier gebraut wurde, entsteht heute Hochprozentiges

Dietenheim

Wo einst lokales Bier gebraut wurde, entsteht heute Hochprozentiges

Die Wirtschaft „Zur Stadt“ ist das älteste Gebäude Dietenheims. Ihr einstiges Brauhaus ist voller Spuren der Vergangenheit. Gearbeitet wird hier noch immer.
Von Thomas Vogel
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    Albert Wenger kümmert sich mit Überzeugung um das bauliche Erbe. Seine Wirtschaft „Zur Stadt“ ist das älteste Gebäude Dietenheims und hat wie das zugehörige Brauhaus einen festen Platz in der Ortsgeschichte.
    Albert Wenger kümmert sich mit Überzeugung um das bauliche Erbe. Seine Wirtschaft „Zur Stadt“ ist das älteste Gebäude Dietenheims und hat wie das zugehörige Brauhaus einen festen Platz in der Ortsgeschichte. Foto: Thomas Vogel

    Natürlich passiert in diesen Räumlichkeiten auch in der Gegenwart noch so einiges. Nur gebraut wird hier schon lange nicht mehr, wofür dieses alte Gemäuer ursprünglich gebaut worden war. Einige der alten Holzfässer, in denen das Bier reifte, sind noch da, der Warenaufzug hoch in den früheren Darreboden verdient ebenfalls das Etikett „antik“.

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