Es geht weiter: Junger Koch bewirtet nun im Bürgerheim in Kirchhaslach
Plus Die Gemeinde Kirchhaslach hat sich einen neuen Pächter für das Bürgerheim suchen müssen – und ist mit Oliver Jehle fündig geworden. Was der 22-Jährige vorhat.
Schon als Kind hielt sich Oliver Jehle am liebsten in der Küche auf. "Wenn ich meiner Mutter beim Kochen zuschauen und ab und zu mithelfen durfte, war ich glücklich", erinnert er sich. Bereits damals habe ihm eine Tante vorausgesagt, dass er einmal Koch werden würde. "Sie hatte recht", sagt der Babenhauser. Mittlerweile hat er seinen Traumberuf nämlich von der Pike auf erlernt und in verschiedenen Restaurants Erfahrungen gesammelt. Vor Kurzem wagte der 22-Jährige den Sprung in die Selbstständigkeit: Er ist der neue Pächter des Kirchhaslacher Bürgerheims.
Jahrelang bewirteten Ehrenamtliche das Bürgerheim in Kirchhaslach
Dieses Gebäude an der Haseltalstraße wurde von der Gemeinde Kirchhaslach – mit großer Eigenleistung der Greuther Bürger und Vereine, vor allem der Kirchhaslacher Feuerwehr und der Schützen – errichtet und im Jahr 2008 eröffnet. Sowohl bei Veranstaltungen der Gemeinde als auch bei privaten Feiern wie Hochzeiten und Geburtstagen oder bei Theaterpremieren hatten fortan Ehrenamtliche abwechselnd die Bewirtung übernommen. Weil irgendwann zu viel Arbeit angefallen ist, haben sie im Herbst 2021 allerdings die Kündigung ihres Dienstes angemeldet. Bürgermeister Franz Grauer musste sich nach einem neuen Pächter oder einer neuen Pächterin umschauen. Keine leichte Aufgabe in einer Zeit, in der die Gastronomie über Personalmangel klagt. Es gibt wie berichtet Restaurants in der Region, die ihren Service deswegen schon eingeschränkt haben.
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