Sommerzeit ist Erdbeerzeit: Jetzt sind sie reif, die leckeren, süßen und auch so gesunden Früchte. Verschiedene Erdbeerplantagen im Landkreis Günzburg bieten den Besucherinnen und Besuchern an, Erdbeeren selbst zu pflücken. Gerade Familien mit Kindern nutzen dieses Angebot. Es macht einfach Spaß, die Früchte zu ernten und natürlich auch, nebenbei die ein oder andere davon direkt zu naschen. Wir haben uns auf dem Krumbacher Erdbeerfeld umgehört: Wie werden die leckeren Beeren zu Hause verarbeitet?
Stefanie Lochbrunner (38) mit Anna (9), aus Balzhausen, sagt:
Wir gehen jedes Jahr auf die Erdbeerplantage und holen uns dort die Früchte ganz frisch vom Feld. Jetzt ist die richtige Jahreszeit dafür, und die Erdbeeren schmecken dieses Jahr auch besonders gut. Es wandern natürlich nicht alle Erdbeeren ins Körbchen, selbstverständlich wird auch ein bisschen genascht. Daheim wird daraus dann Marmelade gekocht und auch leckere Kuchen gebacken. Meine Tochter hilft mir dabei sehr. Uns allen macht es richtig Spaß.
Markus Lochbrunner (44) mit Romy (5), aus Balzhausen, sagt:
Ich lege viel Wert auf frische Ware, vorzugsweise aus der Region. Ich brauche nicht im Januar Erdbeeren zu kaufen, die über weite Strecken hertransportiert wurden. Die schmecken auch nicht so gut. Beim selbst Pflücken weiß ich, was ich habe und schätze die Ware auch viel mehr. Beim Verarbeiten der Früchte halte ich mich eher zurück, aber beim Genießen des Erdbeerkuchens bin ich dabei.
Birgit Wiedemann (49) mit Julia (11), aus Schöneberg, sagt:
Ich habe zwar dieses Jahr auch schon Erdbeeren im Laden gekauft, aber der gemeinsame Besuch der Erdbeerplantage ist bei den Kindern und mir inzwischen schon Tradition. Vor allem den Kindern macht das Erdbeerpflücken einfach einen riesengroßen Spaß. Mir ist es wichtig, die Früchte aus der Region zu holen. Mit dem Thermomix bereiten wir dann Erdbeereis zu, das mag doch einfach jeder.
Elisabeth Sailer (60) mit Judith (29), aus Dinkelscherben, sagt:
Ich komme jedes Jahr hier her auf die Plantage. Schon als meine Tochter klein war, haben wir gemeinsam Erdbeeren gepflückt. Natürlich mache ich Marmelade und auch Kuchen. Ich habe eine Eismaschine, damit bereite ich zu Hause Joghurteis zu und aus den frischen Erdbeeren mache ich eine leckere Soße dazu. Die Erdbeeren schmecken einfach viel leckerer, wenn sie aus der Gegend kommen und natürlich reifen können.
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