Wie läuft der Alltag in einem großen Gastronomiebetrieb ab? Dieser Frage ging die 7. Klasse der Ludwig-Aurbacher-Mittelschule bei einer Betriebserkundung bei McDonald’s in Türkheim nach. Im Rahmen des Unterrichts erhielten die Jugendlichen spannende Einblicke in die Abläufe vor Ort. Nach einer freundlichen Begrüßung durften sie auch Bereiche sehen, die für Gäste normalerweise nicht zugänglich sind. Dabei wurde schnell deutlich, wie gut organisiert die einzelnen Arbeitsschritte ineinandergreifen müssen, damit Bestellungen zügig und korrekt bearbeitet werden können. Besonders interessant war für die Schülerinnen und Schüler, die verschiedenen Berufsfelder kennenzulernen. Sie erfuhren, welche Aufgaben die Mitarbeitenden übernehmen und welche Fähigkeiten im Arbeitsalltag gefragt sind. Teamarbeit, Zuverlässigkeit und ein gutes Zeitmanagement spielen dabei eine zentrale Rolle. Ein weiterer Schwerpunkt lag auf dem Thema Ernährung. Gemeinsam wurde reflektiert, wie Fast Food in den Alltag integriert wird und worauf bei einer ausgewogenen Ernährung zu achten ist. Die Jugendlichen setzten sich kritisch mit ihrem eigenen Konsumverhalten auseinander und entwickelten ein stärkeres Bewusstsein für bewusste Entscheidungen. Die Betriebserkundung bot den Schülerinnen und Schülern nicht nur praxisnahe Einblicke in die Arbeitswelt, sondern auch wichtige Impulse für ihre berufliche Orientierung und ihren Alltag. Ein herzlicher Dank gilt dem Team von McDonald’s Türkheim für die offenen Einblicke und die engagierte Betreuung.
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