Der Veganer wird neuer Betreiber der Ulmer Uferbar: Das sind die Reaktionen

Ulm

Neuer Betreiber für die Ulmer Uferbar steht fest: Das sind die Reaktionen

Ab Mai wird es ein anderes Angebot auf der Ulmer Donauwiese geben. Der neue Barchef ist überglücklich. Sein Vorgänger ist enttäuscht, dass es nicht weitergeht.

Von Dominik Prandl |

11.02.25, 17:34 Uhr

Im vergangenen Jahr war die Ulmer Uferbar überaus beliebt. Foto: Sophia Krotter (Archivbild)

Der Betreiber der Ulmer Uferbar für die nächsten drei Jahre steht fest: Es ist Luca Lechler, bekannt vom Weihnachtsmarkt und vom Donaufest mit seinem Stand „Der Veganer“. Sein Konzept punktete unter anderem durch einen eigens für den Standort entworfenen Foodtruck und regionale Produkte, teilt die Stadt Ulm mit, die das Angebot der Uferbar – nach der Premiere im vergangenen Jahr – neu ausgeschrieben hatte. Anders als auf dem Weihnachtsmarkt wird sich das Angebot auf der Donauwiese nicht auf vegane Produkte beschränken.

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