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Neues Restaurant: „Nan Boré“ bringt den Edel-Döner nach Ulm

Ulm

Neues am Spieß: „Nan Boré“ bringt den Edel-Döner nach Ulm

Im Ex-Subway in Ulm möchte ein Brüderpaar mit handgestecktem Steakfleisch und 48-Stunden-Sauerteig das Image des schnellen Imbisses grundlegend verändern.
Von Oliver Helmstädter
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    In der Neuen Mitte nahe dem Münster: Im ehemaligen Subway neben dem Haus der Museumsgesellschaft (rechts) eröffnet am Donnerstag Nan Boré, ein orientalisches Restaurant.
    In der Neuen Mitte nahe dem Münster: Im ehemaligen Subway neben dem Haus der Museumsgesellschaft (rechts) eröffnet am Donnerstag Nan Boré, ein orientalisches Restaurant. Foto: Oliver Helmstädter

    „Nan Boré“ eröffnet am Donnerstag in Ulms Neuer Mitte. Die beiden Betreiber, das kurdischstämmige Brüderpaar Serhat und Sedat Agin, möchten sich von der gefühlten Dönerflut in Ulm abheben: „Etwas Großes kommt auf Ulm zu“, werben sie in den sozialen Netzwerken.

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