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Neustart im Ulmer Schuhhaus: Masseria Masino setzt auf „Vollgas“ und digitale Effizienz

Ulm

Neustart im Ulmer Schuhhaus: Masseria Masino setzt auf „Vollgas“ und digitale Effizienz

Nach personellen Wechseln und unzuverlässigen Öffnungszeiten will die italienische „Markthalle“ mit neuem Management und „Smart-Service“ verloren gegangenes Vertrauen zurückgewinnen.
Von Oliver Helmstädter
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    „Wir geben jetzt wieder Vollgas“, sagt der neue Manager Giovanni Masino,
    „Wir geben jetzt wieder Vollgas“, sagt der neue Manager Giovanni Masino, Foto: Oliver Helmstädter

    Nicht wenige Kunden hatten in der Vergangenheit das Gefühl, dass es in der Masseria Masino – dem italienischen Restaurant mit Lebensmittelhandel in der Kramgasse – irgendwo hakt. Das soll sich nun ändern, denn die Geschäftsführung hat gewechselt.

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