Viele starten morgens erst richtig in den Tag, wenn der erste Kaffee durchgelaufen ist – Heidi Klum setzt bei ihrer Ernährung dagegen auf ein Frühstück, das für viele Menschen eher nach herzhafter Hausmannskost als nach Aufwachen klingen dürfte. Statt klassischer Frühstücksgerichte greift sie laut einem Instagram-Q&A, das bunte.de aufgegriffen hat, zu einer warmen Suppe – und macht daraus ein tägliches Ritual.
Besser als Kaffee? Mit diesem Frühstück startet Heidi Klum in den Tag
Wie genau das aussieht, zeigte Klum in einer Instagram-Fragerunde, in der sie Fragen ihrer Fans beantwortete. Dabei wird sie auch nach ihrem Rezept gefragt – und filmt kurzerhand mit, während sie kocht. Die Videoschnipsel sind auf bunte.de zu sehen. Laut dem Portal gehört für Klum die selbstgemachte Suppe zum Frühstück dazu. Sie trinke beziehungsweise esse Hühnerbrühe „statt Kaffee“ und beschreibe sie als Boost für Immunsystem und Wohlbefinden.
Das Prinzip ist unkompliziert. Klum sagt in dem Video laut Bericht, sie nehme einfach „alles Gemüse, was man im Kühlschrank finde“. Danach werde das Gemüse mit Wasser angesetzt und „über vier Stunden auf niedriger Hitze“ gekocht. Besonders auffällig: Im Video ist zu sehen, wie Klum eine ganze Schüssel voll Knoblauchzehen in den Topf gibt.
Klum kocht die Suppe offenbar fast täglich. Diesmal, wie sie im Video sagt, allerdings nicht für sich allein – denn ihr Mann Tom Kaulitz dürfe mitessen. Klum erklärt demnach im Video wörtlich: „Er fühlt sich heute nicht so gut, deshalb möchte er etwas von meiner Suppe abhaben.“
Suppe zum Frühstück: Fitness- und Anti-Aging-Geheimnis oder Promi-Trend?
In Berichten, wie dem von bunte.de, wird das Ritual von Klum teils als Lifestyle-Erklärung für ihr Erscheinungsbild gedeutet. Allerdings gibt es auch skeptische Einordnungen zur tatsächlichen Nährstoffbilanz. Das Portal Fitforfun zitiert den Diätexperten Sven-David Müller mit dem Hinweis, dass hitzeempfindliche Vitamine beim langen Kochen deutlich verloren gehen können. Außerdem wird Müller mit der Einschätzung zitiert, vom Fleisch bleibe „kaum mehr übrig als Fettaugen“, also nur sehr geringe Mengen an Eiweiß und etwas Fett.
Das Portal berichtet aber noch über eine weitere Frühstücksvariante von Klum: Demnach gebe sie laut eigener Aussage drei rohe Eier in einen heißen Topf mit Hühnerbrühe und rühre sie so lange, bis sie stocken – eine Art Eierstich, den sie anschließend warm in einer Tasse trinkt. Und Eier können als Proteinquelle lange satt machen und den Blutzuckerspiegel stabil halten.
Unterm Strich zeigt Klum damit vor allem eines: Ihr Frühstück ist nicht kompliziert – aber konsequent. Tom Kaulitz kann der Suppenleidenschaft seiner Frau dagegen offenbar wenig abgewinnen – er sagte in einer Folge des Podcasts „Kaulitz Hills-Senf aus Hollywood“, dass er „was zum Kauen“ brauche und fügte an: „Dann gibts abends noch mal Hühnersuppe und ich denke so: ‚Leute, ich kann nicht mehr.‘“
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