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Bierpulver-Erfinder: So mischt ein Ex-Allgäuer den internationalen Bier-Markt auf

Bierpulver-Erfinder

So mischt ein Ex-Allgäuer den internationalen Bier-Markt auf

Die Nachricht vom Bierpulver zum Anrühren sorgte für weltweites Aufsehen. Hinter der Idee: ein Ex-Allgäuer. Ein Gespräch über SpaceX, Badebier und Willofs.
Von Michael Mayr
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    Stefan Fritsche hat den internationalen Biermarkt aufgewirbelt. Seine Ankündigung, dass er Bierpulver entwickelt, hat weltweit hohe Wellen geschlagen.
    Stefan Fritsche hat den internationalen Biermarkt aufgewirbelt. Seine Ankündigung, dass er Bierpulver entwickelt, hat weltweit hohe Wellen geschlagen. Foto: Michael Juhran (dpa)

    Herr Fritsche, wie kamen Sie denn auf die Idee, Bierpulver zu entwickeln?

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