„Die Nähe der Kinder zu ihren Heimatorten ist wichtig. Wir kämpfen deshalb Jahr für Jahr weiter, um unsere Kinder hier zu beschulen.“ Deiningens Bürgermeister Wilhelm Rehklau macht klar, dass die Rahmenbedingungen für die örtliche Grundschule gut sowie die Mittelschule nicht ganz einfach sind.
Zuletzt habe man einiges investiert, um die Bildungseinrichtung auf den aktuellen Stand der Technik zu bringen. So verfügt die Schule über schnelles WLAN, die Mädchen und Jungen können in Kürze mit mobilen Tablets arbeiten und auch ein zusätzliches Whiteboard wird angeschafft. Zudem, so Bürgermeister Rehklau, wurde bereits massiv in den Brandschutz investiert und auch die Toiletten sind saniert. Durch den Umzug der Montessori-Schule nach Oettingen habe man außerdem räumlich neue Möglichkeiten.
In Deiningen wird eine so genannte offene Ganztagsschule praktiziert, die Kinder werden somit auch nachmittags betreut. Die Grundschule kann dadurch flexibel in drei, vier oder fünf Jahren durchlaufen werden – je nach individuellen Bedürfnissen der Kinder. Der Schulverband der Grund- und Mittelschule Deiningen besteht aus den Gemeinden Deiningen, Alerheim und Wechingen und der Großen Kreisstadt Nördlingen. Die Mittelschule gehört zusätzlich zum Schulverbund Nördlingen mit der Bildungseinrichtung in Nördlingen und Wallerstein.
Die Kindertagesstätte „Villa Funkelstein“ in Trägerschaft der Gemeinde verfügt über drei Kindergarten- sowie drei Krippengruppen und wird aktuell von über 100 Mädchen und Jungen besucht. Der Name rührt daher, dass dort jedes Kind „wie ein Funkelstein behandelt wird, der geschliffen und gefeilt werden muss, denn unsere Zukunft sind die Kinder“, wie es auf der Internetseite der Gemeinde heißt.
Die Volkshochschule Nördlingen betreibt in Deiningen eine Außenstelle und bietet dort in jeder Saison auch eigene Kurse an. Die ökumenische Gemeindebücherei im katholischen Pfarrheim St. Martin verfügt über eine große Auswahl an Büchern sowie andere Medien.