Illertissen: Gärtnerei kämpft für die Artenvielfalt

Mit spitzen Fingern zieht Daniel Pfeiffer an einem Pflanzenstielchen. Die Blätter daran sind so groß wie Stecknadelköpfe, die Wurzel kaum sichtbar. Das Pflänzchen stand eben noch in einem Blättchenmeer in einer Schale. „Darin säen wir unsere Pflanzen aus“, sagt Pfeiffer. Die Pflanze, die er in der Hand hält, ist Zimbelkraut. Gesehen hat das Gewächs wohl jeder schon einmal. Es ist ein Mauerblümchen, gedeiht an steilen Staudämmen und blüht zwischen Stadtmauer-Ziegeln. Was es nicht ist: eine typische Gärtnereipflanze wie Lavendel, Pfingstrose oder Sonnenhut. Und doch gibt es das Mauerblümchen in der Staudengärtnerei Gaißmayer bei Illertissen zu kaufen.