Mit kritischen Rohstoffen kennt Johann Emter sich aus. Er setzt in seinem Unternehmen auf einen Rohstoff, der zu einem großen Teil irgendwann aus einer Toilette kam. Die Emter GmbH in Altenstadt, westlich von Schongau, verwertet für über 250 Kommunen in Schwaben und Oberbayern den Klärschlamm aus Kläranlagen. Doch das Unternehmen löst damit nicht nur ein großes Entsorgungsproblem für die Kommunen. Emter verwandelt diesen Abfallstoff dabei auch in ein wertvolles Produkt. Gerade hat das Unternehmen dafür eine europaweit wohl einzigartige Anlage zur Rückgewinnung von Phosphor eingeweiht.
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