Die Limo macht’s

Aichach-Friedberg Affing ist das Silicon Valley im nördlichen Wittelsbacher Land. Gleich zwei Kategorien beim Regionalentscheid von Jugend forscht und Schüler experimentieren haben Nachwuchswissenschaftler aus der Gemeinde gewonnen.

„Mir geht‘s super“ sagt Benedikt Kosak. Er hat mit seinem Bruder Sebastian (beide Fugger-Gymnasium) eine Naturlimonade gebraut. Die schmeckt gut – so gut, dass die Beiden bei Schüler experimentieren in der Kategorie Biologie gewonnen haben. Stevinade heißt ihr Getränk. Stevi, weil die Süßstoffe aus der Stevia-Pflanze gewonnen sind.

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Die Stevia wächst nur in Paraguay und ihre Blätter schmecken unglaublich süß. In Asien und Amerika wird sie schon längst genutzt, um Getränke oder Essen zu zuckern. Davon haben Benedikt und Sebastian im „Spiegel“ gelesen. Warum soll man das nicht auch in Europa versuchen, dachten sich die Brüder.

Bevor sie die Limo mischen konnten, mussten sie aber erst einmal Pflanzen züchten. Insgesamt 40 Stevia haben sie angebaut. Das hat Benedikt und Sebastian bei Schüler experimentieren dann auch gleich den Sonderpreis für nachwachsende Rohstoffe beschert. In der Industrie wird aus der Stevia ein Extrakt gewonnen, dass als Süßstoff dient. So weit konnten die Affinger Brüder nicht gehen. „Wir mussten aus den Blättern der Stevia einen Sud kochen“, erklärt Benedikt. Den haben sie dann mit Zitrone und Sprudelwasser vermischt und daraus eine leckere Limo gemacht. Für den Anbau der Pflanzen und das Mischen des Getränks haben die Brüder fast ein ganzes Jahr gebraucht

Tobias Thummerer, der zweite Sieger aus dem nördlichen Landkreis, war schon so oft bei Jugend forscht dabei, dass er als alter Hase gilt. Dieses Jahr hat er eine Black-Box für das iPhone programmiert. Mit der können alle Bewegungen eines Autos aufzeichnet werden. Bei Unfällen lässt sich so der gesamte Hergang rekonstruieren. Das ist vor allem dann nützlich, wenn die Frage nach dem Schuldigen unklar ist. Damit hat Tobias in der Kategorie Mathematik/Informatik gewonnen.

Für Tobias geht die Forschungsarbeit jetzt weiter. Er kann seine Black-Box im März noch besser machen. Am 5. und 6. April führt sein Weg dann nach Würzburg zum Landesentscheid. Benedikt und Sebastian wollen in den nächsten Monaten schauen, wie die Stevinade mit Himbeere statt mit Zitrone schmeckt. Wenn es lecker ist, stellen sie den Geschmack auf dem Landesentscheid von Schüler experimentieren vor. Der findet am 2. und 3. Mai in Dingolfing statt.

Die weiteren von uns am Donnerstag vorgestellten Teilnehmer aus der Region haben erfolgreich am Wettbewerb teilgenommen, aber leider keine Preise gewonnen.»Bayern