Augsburger Blogger: Blog "Ab jetzt vegan": Wie wär's mit einem bewussten Leben?

VonIna Kresse

Irgendwann wollte Katharina Wawretzka kein Fleisch mehr essen. Wie es zu diesem Entschluss kam und wie sie damit klar kommt, erzählt sie in ihrem Online-Tagebuch "Ab jetzt vegan".

Katharina Wawretzka hat viele Fans. Ihren Blog „Ab jetzt vegan“ verfolgen mehrere 10.000 Menschen im Monat, sagt die 27-jährige Augsburgerin, die mit ihrem Online-Tagebuch auch Geld verdient. Aber eines will sie mit ihrem Blog auf gar keinen Fall: „Ich will niemanden bekehren“, sagt die junge Frau. Das häufigste Vorurteil gegenüber Veganern sei nämlich, dass sie ihre Mitmenschen überreden wollen, ebenfalls auf tierische Produkte zu verzichten. Vielmehr wolle sie zeigen, „dass es einfach ist, vegan zu leben und es auch Spaß macht.“

Eine dreistöckige Torte

Essen könne auch ohne Milch, Eier oder etwa Fleisch schmecken und gut aussehen. Wie lecker vegane Gerichte wirken können, zeigen die Bilder in Wawretzkas Blog. Die dreistöckige Torte „Veganer Naked Cake“ etwa sieht zum Anbeißen aus – ebenso lecker wie die Pilzcremesuppe mit Trüffelöl. Wawretzka kocht die Speisen selbst und fotografiert sie. Auch die meisten Rezepte stammen von ihr. Ihren Blog gibt es bereits seit fünf Jahren. „Seit drei Jahren verdiene ich Geld damit.“ Das funktioniert beispielsweise über Werbung auf ihrer Internetseite oder auch über Veranstaltungen, zu denen die Augsburgerin eingeladen wird und über die sie dann berichtet.

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