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Donauwörth: Tag des Unkrauts: Warum Wildpflanzen auch positive Seiten haben

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Tag des Unkrauts: Warum Wildpflanzen auch positive Seiten haben

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    Die Vogelmire ist eine einjährig krautige Pflanze und enthält sehr viel Vitamin C. Man erkennt sie an den kleinen weißen Blüten.
    Die Vogelmire ist eine einjährig krautige Pflanze und enthält sehr viel Vitamin C. Man erkennt sie an den kleinen weißen Blüten. Foto: Schneid

    In jedem schönen Garten ist es verhasst: lästiges Unkraut. Doch was sich so hartnäckig hält, hat eine Würdigung verdient – so wurde der 28. März zum „Tag des Unkrauts“ erklärt. Was die guten und schlechten Seiten der unliebsamen Pflanzen sind und wie man sie in der Küche verwenden kann, verraten Experten.

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