Einkaufszentrum: China-Küche kommt bei Kunden an - Nachrichten Neu-Ulm

20. Oktober 2011 00:06 Uhr

Riedle ist „eine runde Sache“ geworden. Mieter ziehen eine positive Bilanz Von Stephanie Schuster

: Der gebürtige Chinese Hai Ou Hu versorgt hungrige Kunden im Nersinger Einkaufszentrum seit Anfang Oktober mit Sushi und vielen anderen asiatischen Spezialitäten. Mit dem Geschäft ist er bisher sehr zufrieden.
Foto: Andreas Brücken

Nersingen Sushi mit Lachs und Sesam, scharfe Soßen, daneben Hähnchenspieße, knusprige Ente, Shrimps in Gemüse und gebratener Reis – im Einkaufszentrum im Nersinger Riedle kann seit Kurzem auch asiatisch gespeist werden. Der Chinese Hai Ou Hu hat Anfang Oktober seinen „Gourmettempel“ eröffnet, ein rund 1000 Quadratmeter großes Restaurant mit fast 400 Sitzplätzen. Am Mittagsbuffet bietet er seinen Gästen Sushi, chinesische Küche und diverse Nachspeisen, abends und am Wochenende gibt es zusätzlich mongolisches Barbecue. „Dabei dürfen sich die Leute Fleisch oder Fisch und verschiedene Gewürze aussuchen, und dann wird das Ganze auf einer Edelstahlplatte gegrillt“, erklärt Hu.

Hai Ou Hu ist zuversichtlich

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Mit dem Geschäft ist der gelernte Koch bisher recht zufrieden. „An den Wochenenden ist sehr viel los, nur unter der Woche mittags läuft es noch nicht ganz so gut.“ Doch Hai Ou Hu, der bereits ein Restaurant mit ähnlichem Konzept in Nürnberg betreibt, ist zuversichtlich. Die Lage an der B10, nicht weit von der Autobahn, und die vielen kostenlosen Parkplätze direkt vor der Haustür sind in seinen Augen ein klarer Pluspunkt. „Ulm und Neu-Ulm sind nur zehn Kilometer weg, das ist eine Entfernung, die die Leute in Kauf nehmen.“ Zwar komme der Großteil der Kunden aus der näheren Umgebung, also aus den Landkreisen Neu-Ulm oder Günzburg, doch manchmal verschlage es auch Reisende von weiter her in den „Gourmettempel“.

Vor rund einem Jahr hat das neue Fachmarktzentrum am westlichen Ortseingang seine Pforten geöffnet. Mit dem Einzug des asiatischen Restaurants ist nun fast die gesamte Verkaufsfläche von rund 10000 Quadratmetern vergeben. Leer steht derzeit noch die Fläche unter dem „Gourmettempel“, doch dort soll Bürgermeister Erich Winkler zufolge demnächst ein Fachmarkt für Tierfutter und Tierbedarf einziehen. „Die Verträge sind so gut wie unterschrieben.“ Danach seien noch etwa 400 Quadratmeter übrig, die erst vermarktet werden sollen, wenn feststeht, wie viel Platz die Tierhandlung genau benötigt. Als potenzieller Mieter ist laut Christoph Ost, dem Projektleiter bei der Baufirma Geiger ein Spielwarenladen im Gespräch. „Und dann ist die Sache rund“, so Ost.

Die Bilanz knapp ein Jahr nach der Eröffnung fällt also durchaus positiv aus. Was man so höre, seien die meisten Bürger sehr angetan von dem neuen Angebot, sagt Bürgermeister Winkler. Christoph Ost kann dem nur zustimmen. „Sowohl wir als Betreiber als auch die Mieter sind zufrieden. Die Umsätze liegen voll im Rahmen der Erwartungen.“ Vor allem das Möbelgeschäft Depot zeigte sich erfreut über die vielen Kunden, die aus einem sehr großen Einzugsgebiet, das bis nach Günzburg und Lauingen reicht, nach Nersingen kommen und in aller Regel sogar relativ viel Geld in dem Laden lassen. „Davon profitiert auch die Modeboutique gleich nebenan“, betont Christoph Ost. Denn die ziehe offenbar den selben Kundenkreis an. Im Eiscafé brummt das Geschäft Ost zufolge ebenfalls. „Das hat sich inzwischen zu einem Treffpunkt für die ganze Umgebung gemausert.“ Durchweg positive Rückmeldungen habe er außerdem von den Lebensmittelmärkten und den anderen Geschäften bekommen. Dass man für die Erschließung des Geländes viel Geld in die Hand genommen habe, damit es gut erreichbar ist, habe sich also rentiert, so das Fazit des Projektleiters. „Die Kunden nehmen es an.“ Dass er das bald auch von seinem Restaurant behaupten kann – davon ist Hai Ou Hu überzeugt.

Zwei weitere Köche kommen aus China

Wenn der Laden richtig brummt, will Hu – sofern es mit dem Visum klappt – sogar noch zwei Spezialitätenköche aus China nach Nersingen holen, damit er mehr Zeit für seine Gäste hat. „Denn ich muss mich mit den Leuten unterhalten, um ihren Geschmack zu verstehen.“ Denn das könne – im Gegensatz zum Kochen – nicht jeder.

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