Das Google Doodle ist heute Albert Szent-Györgyi gewidmet. Auch wenn es bei dem Namen auf Anhieb nicht klingelt. Die Leistung des Albert Szent-Györgyi ist durchaus bekannt. Denn die Menschen haben dem Biochemiker, der am 16. September 1893 in Budapest geboren wurde, viel zu verdanken. Der Mediziner aus Ungarn entdeckte als erster die Ascorbinsäure als wirksames Mittel gegen Mangelkrankheiten wie den gefürchteten Skorbut.
Dreißig Jahre später wurde Albert Szent-Györgyi für seine Leistungen belohnt - mit dem Nobelpreis für Medizin.
Szent-Györgyi identifizierte Ascorbinsäure als wirksames Mittel gegen Scorbut
Szent-Györgyi hatte Medizin studiert. Der Ungar bildete sich in Pharmakologie fort und studierte später in Hamburg noch physikalische Chemie. Rasch wandte sich der Biochemiker dann der Erforschung der Ascorbinsäure zu, die er aus Pflanzen wie Orangen und Weiskohl gewann. Vitamin C war zwar schon 1907 entdeckt worden. Doch erst Szent-Györgyi identifizierte die Ascorbinsäure mit ihrem säuerlichen Geschmack als eben jenes wirksame Mittel gegen Skorbut.
Google Doodle für Szent-Györgyi
Albert Szent-Györgyi, der im Oktober 1986 starb, hätte am heutigen Tag Geburtstag gehabt. Aus diesem Anlass widmet die Internet-Suchmaschine Google ihm ein eigenes Doodle. Es zeigt Orangen und anderes Obst - der Stoff, aus dem der Forscher die so wichtige Säure gewann. AZ
