Das werden Liebhaber von Schokolade und Co. nicht gerne hören: Zu viel Zucker macht laut einer neuen US-Studie dumm. Forscher der Universität von Kalifornien in Los Angeles wollen das herausgefunden haben. Sie gaben zwei Gruppen von Ratten über sechs Wochen fruchtzuckerhaltige Lösung als Trinkwasser.
Studie: Zucker macht das Hirntraining zunichte
Eine Gruppe bekam zusätzlich das Hirn stärkende Omega-3-Fettsäuren, die anderen Ratten nicht. Vor Beginn des Tests mussten die Ratten fünf Tage lang in einem komplizierten Labyrinth trainieren. Nach den sechs Wochen mit der Fruchtzucker-Lösung wurden sie erneut durch das Labyrinth geschickt.
Die Ratten, die keine Omega-3-Säure bekommen hatten, waren dabei auffällig langsamer als die anderen. Ihre Gehirnzellen hätten Probleme gehabt, Signale weiterzugeben, berichteten die Forscher. Die Ratten hätten "weniger klar denken" und sich schlechter an die sechs Wochen zuvor gelernte Strecke durch den Irrgarten erinnern können, schrieben die Wissenschaftler um Fernando Gomez- Pinilla in einer am Dienstag im Journal of Physiology veröffentlichten Studie.
Sammelklage gegen Ferrero: Nutella ist gar nicht gesund
Ob Ferrero deshalb wegen der beliebten, aber ungesunden Nuss-Nougat-Creme Nutella Ärger hat? Der Hersteller von Nutella hat für eine außergerichtliche Einigung rund drei Millionen Dollar (rund 2,3 Millionen Euro) zur Verfügung gestellt. Gegen Ferrero läuft nämlich eine Sammelklage. Athena Hohenberg, Mutter eines Kindes, hatte im Februar 2011 geklagt, weil Ferrero den süßen Brotaufstrich als "Beispiel für ein ausgewogenes und schmackhaftes Frühstück" sowie als "gesünder" darstelle, als er in Wirklichkeit sei. AZ/dpa