Thomas Stiele hat während der veganen Woche länger gebraucht, um sich für ein Gericht in der Uni-Mensa zu entscheiden. Normalerweise bedient er sich am Asia-Stand, wo regelmäßig vegetarisches Essen angeboten wird. Doch in dieser besonderen Woche hatte Stiele, der gerade seinen Bachelor in Sozialwissenschaften schreibt, eine größere Auswahl an Gerichten. Denn während der "Vegan Taste Week" in der Uni-Mensa Augsburg wurde eine Woche ausschließlich mit pflanzlichen Zutaten gekocht. Wie kommt das bei Studierenden an?
Augsburg
