Die Fresh & Fit Box sowie Feuer & Flamme in der Annastraße, eine Dönerbude in einer kleinen Ladenfläche im ehemaligen Karstadt-Gebäude, das neue Café im Köpfhaus und bald das Alex in der Annastraße: In Augsburgs Innenstadt eröffnen immer mehr neue gastronomische Angebote. Teils füllen sie Leerstände, wo einst Einzelhandel war. Für Experten ist eine Symbiose aus Handel und Gastronomie unabdingbar, wenn eine Innenstadt belebt und erfolgreich sein soll. Tatsächlich wird das gastronomische Angebot als Grund für einen Innenstadtbesuch laut einer Studie auch wichtiger. Doch es gibt kritische Stimmen, die nicht jeden Leerstand nur noch mit Gastronomie gefüllt haben wollen.
Augsburg
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