Paukenschlag beim Augsburger Großgastronomen Stefan „Bob“ Meitinger. Nachdem er in den vergangenen Jahren zahlreiche neue Lokale eröffnet hatte, gab es seit einigen Monaten Gerüchte über die Zukunft seines Unternehmens. Nun bezieht er Stellung dazu und räumt ein, dass das Schiff zuletzt „ins Wanken geraten sei“. Doch nun wolle er das Ruder herumreißen. Auf einer Betriebsversammlung, die am Donnerstag im Hotel Maximilian´s abgehalten wurde, stellte er engen Mitarbeitern den Gastro-Experten Mirko Silz vor, der das Unternehmen an seiner Seite begleiten und weiterentwickeln soll. Das Ziel sei es, dass die Marke Bob´s wachsen soll – allerdings nicht in jedem Bereich.
Augsburg
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