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Wie hart Google-Bewertungen Augsburger Gastronomen treffen

Augsburg

„500 Gäste waren zufrieden, einer nicht“: So hart können Online-Rezensionen Gastronomen treffen

Eine Augsburger Cafébetreiberin macht nach einer Ein-Sterne-Bewertung auf Google ihrem Ärger Luft. Wie mächtig Online-Rezensionen sind – und wie Wirte mit Kritik umgehen.
Von Daniela de Haen
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    Bianca Schweiger, Betreiberin des Café Flora in der Augsburger Annastraße, würde sich freuen, wenn Gäste erst das Gespräch suchen, bevor sie eine negative Google-Bewertung abgeben.
    Bianca Schweiger, Betreiberin des Café Flora in der Augsburger Annastraße, würde sich freuen, wenn Gäste erst das Gespräch suchen, bevor sie eine negative Google-Bewertung abgeben. Foto: Marcus Merk

    „Samstag – 22.30 Uhr. Man sollte vielleicht auch da sein, wenn online steht, dass der Laden bis 0 Uhr geöffnet hat.“ So beginnt eine Google-Bewertung, die Bianca Schweiger, Betreiberin des Café Flora in Augsburg, kürzlich in einer Instagram-Story teilte. Der Eintrag endet mit einem Stern – und mit Frust bei der Gastronomin.

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