Jedes Jahr, pünktlich vor dem ersten Advent, machen sich mehrere Pakete aus Augsburg auf die Reise durch ganz Deutschland. Ihr Ziel: Bekennende Fans von Sigrid Reithmeirs Kreationen. Ihr Inhalt: leckere Plätzchen und sonstige Köstlichkeiten. Das Backtalent der 45-Jährigen hat sich schon weit über die Region herumgesprochen. Dabei folgt sie nur ihrer Leidenschaft: „Ich habe schon immer gerne gebacken“, sagt Sigrid Reithmeir.
Da aber ihre Leckereien so gut ankommen, verschickt sie jedes Jahr mehrere Packungen an Bekannte zwischen Berlin und dem Schwarzwald. Ein Rezept hat sie nun auch für die neue Ausgabe des Zuckerguss-Magazins beigetragen: Pfefferkuchen-Plätzchen. Schon ihre Großmutter hat sie gemacht, deswegen liegen ihr diese Plätzchen besonders am Herzen. Aber echte Favoriten unter den Rezepten hat sie eigentlich nicht, erzählt Reithmeir: „Ich esse am liebsten von allem ein bisschen was.“
Ihre wahre Freude besteht ohnehin in der Herstellung der Plätzchen. In der Vorweihnachtszeit kommt sie regelmäßig auf über 20 Sorten. „Letztes Jahr waren es noch 27, doch heuer will ich mich etwas bremsen“, betont sie.
Helga Singer geht es genau so. Ihr Pensum ist ähnlich hoch, doch auch ihr gehen die Abnehmer nie aus. „Die sind immer sehr schnell weg.“ Bei ihr waren es die Cornflakes-Mandelhäufchen, die es ins Zuckerguss-Magazin geschafft haben. Nicht weiter verwunderlich, stammt doch die Anleitung von ihrer Urgroßmutter. „Das geht eigentlich recht einfach, schmeckt aber wunderbar“, fasst sie die Kreation zusammen. Sie freut sich, dass durch „Zuckerguss“ ihr Rezept viele Menschen erreicht. „Ich gebe das wirklich gerne weiter.“
Genau wie Helga Singer und Sigrid Reithmeir bereicherten noch fünf weitere Augsburgerinnen die neue Ausgabe des Backmagazins: Julia Hofbaur (Pina-Colada-Makronen), Anita Staber (Punschkuchen vom Blech), Doris Hermann (Weihnachtsschnitten), Julia Hörmann (Chocolate Chip Cookies) und Margit Franz (Mandelsterne).