Vor wenigen Wochen noch war die Sorge in Ichenhausen groß, dass das Gasthaus zur Eisenbahn für immer zu machen würde. Der langjährige Pächter Thomas Jehle hatte mitgeteilt, der Kultgaststätte nahe dem Bahnhof den Rücken zu kehren und etwas Neues in Leipheim zu wagen. Seinen Schritt begründete er unter anderem damit: „Die Sache mit den Schnitzeln ist durchgespielt.“ Schluss, aus, vorbei mit den beliebten, fast schon kultigen Schnitzeln? Dass das Lokal nach nur vier Wochen Pause wieder eröffnete, war die eine Überraschung. Die andere: Ein italienisches Paar hat es übernommen. Auf der Speisekarte stehen Klassiker: Schnitzel, Kartoffelsalat, Spätzle. Außer Tiramisu findet sich nichts aus Bella Italia wieder. Wie kann das sein? Wie passen Italiener und deutsch-bayerische Küche zusammen? „Ausgezeichnet“ findet Nicola Fogliaro, und erklärt beim Besuch vor Ort, warum er von Pizza erst einmal genug hat.
Ichenhausen
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