Große Einmachgläser, fein säuberlich aufgereiht in einem alten Schrank, springen ins Auge in dem hellen Raum. Doch nicht wie einst bei der Urgroßmutter schwimmen nasse Früchte als Kompott darin. Es sind ganz trockene Teilchen, die da lagern. Sie sind rund und weiß und hauchdünn. Es sind Produkte der Hostienbäckerei in Ursberg. Die Gebäcke werden in der Umgegend in Gottesdiensten bei der Kommunion oder dem Abendmahl gebraucht, auch jetzt wieder an Ostern. In Ursberg kann man sich anschauen, wie sie handwerklich entstehen.
Ursberg
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