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Die Fastenzeit beginnt: Das sind die Starkbiere aus der Region Landsberg

Landkreis Landsberg

Fastenzeit ist Starkbierzeit: So werden regionale Starkbiere gebraut

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    Braumeister Martin Hug in der Brauerei Craft-Bräu in der Mühlstraße in Dießen.
    Braumeister Martin Hug in der Brauerei Craft-Bräu in der Mühlstraße in Dießen. Foto: Christian Rudnik

    Mit dem Aschermittwoch beginnt im christlichen Glauben die Fastenzeit und mit ihr auch die Zeit des Starkbieres und sie endet an Ostern. Aber in vielen Brauereien wird Starkbier längst ganzjährig gebraut und in Gaststätten ausgeschenkt. Dennoch ist die Tradition der Starkbierzeit in Bayern nach wie vor präsent und findet auf dem Münchner Nockherberg einen seiner Höhepunkte. Starkbiere werden auch in der Region zwischen Ammersee und Lech gebraut und verkauft. Unsere Redaktion hat Brauer besucht und stellt deren Biere vor.

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