Im Herbst ziehen sich Pflanzen zurück, Blüten verwelken, Bäume verlieren ihre Blätter. Die Energie fließt in den Boden, in Wurzeln, Knollen oder Zwiebeln. Der Herbst ist die Zeit, um essbare oder heilkräftige Wurzeln zu ernten, da wertvolle Inhaltsstoffe, wie Vitamine, Mineral- und Vitalstoffe, dort eingelagert werden. Wildkräuterfachfrau Kornelia Rampp aus Hasberg liebt besonders die Brennnessel, im Frühling als Salatbeigabe oder als Tee, und im Herbst die Wurzel, aus der man eine wirksame Haarspülung herstellen kann.
Hasberg
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