Auf dem südlichen Münsterplatz in Ulm findet vom Donnerstag, den 21. Mai, bis Sonntag, den 24. Mai, der traditionelle Kleinbrauermarkt statt. Insgesamt zehn regionale Kleinbrauereien stellen bei der viertägigen Freiluft-Veranstaltung ihre handwerklich erzeugten Bierspezialitäten vor. Das Angebot bildet eine geschmackliche Bandbreite ab, die von klassischen hellen Bieren über malzaromatische und feinwürzige Sorten bis hin zu speziellen Craft-Kreationen reicht.
Das ist der Kleinbrauermarkt in Ulm
Ziel der Veranstaltung ist es, die Vielfalt und die Tradition der regionalen Braukultur abseits der industriellen Massenproduktion zu präsentieren. Um den Besuchern das Verkosten verschiedener Sorten zu erleichtern, werden spezielle 0,1-Liter-„ProBIER“-Gläser angeboten. Zudem gibt es einen „ProBier-Pass“: Wer mindestens sechs verschiedene Stempel von den Brauereiständen sammelt, nimmt an einer Verlosung von Sachpreisen und Brauereibesichtigungen teil. Erstmals gibt es ein eigenes Festbier.
Ergänzt wird das flüssige Angebot durch ein kulinarisches Rahmenprogramm mit regionalen, schwäbischen Speisen wie Maultaschen, Käsespätzle und Deftigem vom Grill. An den Abenden wird zudem Live-Musik und Unterhaltung geboten (unter anderem mit einer Afterwork-Party zum Auftakt am Donnerstag). Geöffnet ist am Freitag ab 16 Uhr, Samstag von 11 bis 22 Uhr, Sonntag von 11 bis 16 Uhr.
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