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Spargelernte in Hohenwart: Frische Spargel für Ostern und regionale Märkte garantiert!

Neuburg/Hohenwart

Saisonstart in Hohenwart: Spargelstecher arbeiten Akkord für Ostern

Nach schwachem Saisonstart zieht die Ernte jetzt deutlich an. Der Spargelhof Sigllechner verarbeitet täglich 14 Tonnen. Zu Ostern soll ausreichend Spargel auf dem Markt sein.
Von Winfried Rein
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    „Der grüne Spargel ist schwer im Kommen“, erklärt Andreas Sigllechner (rechts) dem Pfaffenhofener Landrat Albert Gürtner den neuen Trend.
    „Der grüne Spargel ist schwer im Kommen“, erklärt Andreas Sigllechner (rechts) dem Pfaffenhofener Landrat Albert Gürtner den neuen Trend. Foto: Winfried Rein

    „Der Spargel sprießt“ – für Claudia Westner, Chefin des Erzeugerverbandes Südbayern, hat die Saison so richtig begonnen. Der Start war unterkühlt, aber jetzt läuft die Ernte. „Zu Ostern ist ausreichend Spargel auf dem Markt“, versichert Spargelbauer Andreas Sigllechner.

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