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Die Petersilie und die getrockneten Tomaten kleinhacken. Die Knoblauchzehen schälen und zerdrücken. Die Chilischoten je nach gewünschtem Schärfegrad ebenfalls kleinschneiden.
Petersilie, Thymian, Chilischoten, Tomaten und Knoblauch in einer Schüssel zerstampfen und gut vermengen. Den Saft einer Limette hinzugeben. Mit 4 EL Meersalz würzen. Abschließend Erdnuss-Öl zugeben, bis eine dickflüssige Masse entsteht.
