Wer es würzig-mediterran mag, sollte das Rezept für Mediterrane Schafskäse-Päckchen vom Grill nachmachen.
Dieses Grillrezept stammt aus Heft 2 des Magazins Grillgenuss. Hier finden Sie weitere Rezepte für Beilagen & Gemüse zum Grillen.
Rezept für Mediterrane Schafskäse-Päckchen vom Grill: Zubereitung und Zutaten
- Schafskäse halbieren, Tomaten und Oliven in Scheiben und Zwiebeln in dünne Ringe schneiden.
- 8 Stück Alufolie vorbereiten. In die Mitte etwas Olivenöl geben und jeweils ein Stück Schafskäse daraufsetzten.
- Darauf die Tomaten, Oliven und Zwiebeln verteilen, mit Kräuter der Provence und Pfeffer würzen. Alufolie oben zusammendrücken und zu Päckchen verschließen.
- Bei indirekter Hitze ca. 20 Min. grillen (der Käse sollte beginnen, weich zu werden). Mit Baguette oder als Beilage genießen.
Zutaten
Zubereitungszeit
ca. 30 Min.
Grillmethode
indirekt
Grilltemperatur
mittlere Hitze
Zutaten für 4 Personen
800 g Schafskäse
8 – 10 Cocktail- oder Dattel-Tomaten
schwarze Oliven (ohne Stein)
1 – 2 (rote) Zwiebeln
Kräuter der Provence
Pfeffer (frisch gemahlen)
Olivenöl