Schmeckt zu Fleisch und Gemüse: Diese Sour Cream aus dem Rezept.
Dieses Rezept stammt aus Heft 4 des Magazins Grillgenuss. Hier finden Sie weitere Rezepte für Dips & Soßen zum Grillen.
Rezept für Sour Cream: Zubereitung und Zutaten
- Den Schnittlauch waschen und in kleine Röllchen schneiden. Die Knoblauchzehe durch eine Presse drücken.
- In einer Schüssel Quark, Mayonnaise und Crème fraîche mit Hilfe eines Schneebesens vermengen.
- Anschließend die saure Sahne und Schnittlauchröllchen unterheben. Die Cream mit Salz, Pfeffer, Kräutersalz und einer Prise Zucker abschmecken.
- Diese dann für ca. 1 Std. im Kühlschrank durchziehen lassen und als kalten Dip servieren.
Zutaten
Zubereitungszeit
15 Min. (+ 1 Std. Ziehzeit)
Zutaten
4 EL Mayonnaise
250 g Magerquark
200 g Crème fraîche
200 g saure Sahne
1 Bund frischer Schnittlauch
1 Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer
1 Prise Zucker
Nach Belieben Kräutersalz