Der Toast mit Grillgemüse vom Grill aus diesem Rezept eignet sich als Beilage oder Snack für zwischendruch.
Dieses Grillrezept stammt aus Heft 2 des Magazins Grillgenuss. Hier finden Sie weitere Rezepte für Beilagen & Gemüse zum Grillen.
Rezept für Toast mit Grillgemüse vom Grill: Zubereitung und Zutaten
- Zunächst das Gemüse waschen und putzen. Die Tomate in Scheiben schneiden, die anderen Gemüsesorten in kleine Stücke schneiden. Anschließend alles in einer Schüssel mit Öl, Salz und Pfeffer vermengen.
- Nun in einer Grillschale in direkter Hitze bei 200° C für 3 – 4 Min. grillen, mit Kräutern bestreuen und wenden. Von der anderen Seite nochmals 3 – 4 Min. grillen.
- Die Toastscheiben auf dem Grill anrösten, mit Olivenöl beträufeln und anschließend das fertige Grillgemüse mit Petersilie auf dem Toast garnieren.
Zutaten
Zubereitungszeit
20 Min.
Grillmethode
direkt
Grilltemperatur
200° C
Zutaten für 4 Personen
4 Tomaten
1 Zucchini
2 rote Zwiebeln
1 rote Paprikaschote
3 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer
8 Scheiben Toast
Petersilie für die Garnitur