Eine leckere vegetarische Alternative zu Grillfleisch sind die Tofuspieße vom Grill aus diesem Rezept.
Dieses Grillrezept stammt aus Heft 4 des Magazins Grillgenuss. Hier finden Sie weitere Rezepte für Beilagen & Gemüse zum Grillen.
Rezept für Tofuspieße vom Grill: Zubereitung und Zutaten
- Tofu zum Abtropfen in ein Sieb geben und anschließend in Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln in ca. 6 cm lange Stücke schneiden, die Knolle hierbei halbieren. Tofuwürfel und Zwiebeln abwechselnd auf Spieße stecken.
- Für die Marinade die Zitrone auspressen, den Ingwer frisch reiben und mit den restlichen Zutaten gut verrühren. Die Spieße in der Marinade einlegen und gut durchziehen lassen. Die marinierten Spieße 4 – 5 Min. direkt auf dem Rost grillen.
Zutaten
Zubereitungszeit
30 Min.
Grillmethode
direkt
Grilltemperatur
220 °C
Zutaten
250 g Tofu
1 Bund Frühlingszwiebeln
Marinade
4 EL Sojasauce, hell
6 EL Sojaöl
1 Zitrone
1 TL Ingwer
2 TL Five-Spice-Gewürz
1 TL Currypulver
Cayennepfeffer