Omas Erdbeerbecher sind schnell zubereitet und schmecken fantastisch. Vor dem Verzehr sollten sie aber noch einige Zeit im Kühlschrank verbringen. Hier geht es zum Rezept.
Dieses Backrezept stammt aus Spezial-Heft 4 des Magazins Zuckerguss. Weitere Rezepte aus der Kategorie Nachtisch finden Sie hier.
Rezept für Omas Erdbeerbecher: Zubereitung und Zutaten
- Zuerst die Haferflocken mit 1 EL Zucker in einer Pfanne ohne Fett karamellisieren. Den Quark mit Vanillezucker und Zucker verrühren, Sprudelwasser einrühren, dann die Sahne schlagen und unterheben.
- Die Erdbeeren mit braunem Zucker vermischen. Nun abwechselnd Erdbeeren, Quark, Haferflocken und Erdbeeren in kleine Dessertgläser geben. Mit einer Schicht Quark abschließen. Vor dem Verzehr für 1 – 2 Std. im Kühlschrank ziehen lassen.
Zutaten
Allgemeine Infos
Portionen 4 Portionen à 250 g
Haltbarkeit 2 – 3 Tage
150 g zarte Haferflocken
2 EL brauner Zucker
500 g Magerquark
5 EL Sprudelwasser
200 g Sahne
1 Pck. Vanillezucker
50 g Mandelblättchen, geröstet
750 g Erdbeeren