Dieses Backrezept stammt aus Heft 19 des Magazins Zuckerguss. Weitere Rezepte aus der Kategorie Plätzchen, Muffins & Gebäck finden Sie hier.
Rezept für Osterhasen-Amerikaner: Zubereitung und Zutaten
- Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.
- Die Butter mit Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren, die Eier einzeln zugeben. Mehl, Puddingpulver und Backpulver mischen und unter die Buttermasse rühren, die Milch ebenfalls einrühren.
- Mit einem kleinen Eisportionierer 15 Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und für 15 Min. backen. Abkühlen lassen.
- Für den Guss den Puderzucker mit Zitronensaft anrühren und auf die flache Seite der Amerikaner pinseln.
- Aus dem Marzipan Hasenohren ausschneiden und auf den noch flüssigen Zuckerguss kleben. Die Schokolade schmelzen, in einen kleinen Spritzbeutel füllen (alternativ geht auch eine Tüte, von der eine kleine Ecke abgeschnitten wird) und ein Hasengesicht aufmalen.
Zutaten
Teig
100 g Butter
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
2 Eier
3 EL Milch
250 g Mehl
1 Pck. Vanillepudding-Pulver
3 TL Backpulver
Guss
200 g Puderzucker
3 EL Zitronensaft
Verzierung
100 g Marzipandecke
50 g Zartbitterschokolade