Dieses Rezept stammt aus Spezial-Heft 3 des Magazins Zuckerguss. Weitere Rezepte aus der Kategorie Nachtisch finden Sie hier.
Rezept für Tiramisu: Zubereitung und Zutaten
- Zuerst die Löffelbiskuits in kleine Stücke brechen und jeweils den Boden der Weingläser damit bedecken. Amaretto und den Kaffee zu gleichen Teilen mischen und damit den Löffelbiskuit beträufeln. Die Sahne steif schlagen und Mascarpone, Zucker, Vanillezucker und einen guten Schuss Amaretto unterheben. Nun etwas Mascarpone-Masse auf den Löffelbiskuit-Bröseln verteilen. Erneut mit Löffelbiskuit-Stückchen bedecken, diese tränken und mit Mascarponemasse bedecken.
- So lange weiterschichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, dabei mit einer Schicht Mascarpone-Masse abschließen. Für mind. 2 Std. kalt stellen und vor dem Verzehr mit Kakao bestäuben.
Zutaten
Allgemeine Infos
10 Löffelbiskuits
Amaretto
starker Kaffee
200 g Sahne
250 g Mascarpone
2 EL Zucker
1 Pck. Vanillezucker
Kakaopulver
Portionen
3 Portionen
Haltbarkeit
1 – 2 Tage