Aus dem Fruchtfleisch einer Wassermelone, Wasser, Salz und Zucker wird in diesem Rezept ein erfrischendes Eis zubereitet, das auch optisch ein Hingucker ist. Probieren Sie unser Wassermeloneneis aus!
Das Rezept stammt aus Spezial-Heft 5 des Magazins Zuckerguss. Weitere Rezepte aus der Kategorie Thermomix finden Sie hier.
Rezept für Wassermeloneneis: Zubereitung und Zutaten
- Zucker und Salz in den Mixtopf geben und 10 Sek./ Stufe 10 pulverisieren.
- Restliche Zutaten zugeben und 20 Sek./aufsteigend Stufe 6-8-10 mixen.
- In eine Gefrierform füllen, ins Gefrierfach geben und nach einer Stunde mit einer Gabel durchrühren. Mindestens vier weitere Stunden einfrieren. Während dieser Zeit stündlich durchrühren.
Zutaten
Allgemeine Infos
10 g Zucker
1 Prise Salz
700 g Wassermelonenfruchtfleisch
200 g Wasser
1 TL Rosenwasser
Tipps
Ohne Thermomix nachmachen: Die Wassermelone in kleine Stücke schneiden und zusammen mit den anderen Zutaten pürieren. In Eisförmchen füllen und einfrieren. Fertig!